Produção de tilápia-do-nilo no interior paulista registra alta expressiva com investimentos em tecnologia e manejo eficiente.
Riolândia, no noroeste de São Paulo, se destaca na produção de tilápia-do-nilo, alcançando a marca de cerca de 300 toneladas por mês. Essa expressiva produção atende a uma demanda crescente do mercado, com todo o pescado sendo destinado a frigoríficos em São Paulo e Minas Gerais, evidenciando a qualidade e a confiança no produto.
A empresa em Riolândia recebe os peixes com aproximadamente 30 gramas, provenientes de Monte Aprazível (SP). Nos tanques, eles são criados até atingirem o peso ideal para comercialização, que varia entre 900 gramas e 1 quilo. Durante esse período, a alimentação é rigorosamente controlada, com ração fornecida a cada 15 minutos, totalizando cerca de 350 quilos diários.
Esse manejo cuidadoso é fundamental para garantir o crescimento saudável das tilápias e para prevenir o surgimento de doenças, assegurando um produto final de alta qualidade para os consumidores. A eficiência no processo produtivo é um dos pilares para o sucesso da operação.
Para manter e otimizar a produtividade, a empresa tem apostado forte em **tecnologia de ponta**. Os tanques contam com sistemas de imersão e submersão que facilitam significativamente o processo de limpeza. Além disso, motores hidráulicos agilizam a retirada dos peixes, tornando a operação mais rápida e eficiente.
Investimento contínuo em modernização
A produção de tilápia em Riolândia teve início em 2008 e, desde então, tem passado por constantes modernizações. Somente a partir de 2024, foram investidos cerca de R$ 3,5 milhões em melhorias. Um dos destaques é a implementação de uma **balsa automatizada**, que aprimora o abastecimento de ração, garantindo maior precisão na quantidade e frequência da alimentação dos peixes.
São Paulo consolida posição no mercado nacional
O setor de produção de tilápia em São Paulo tem acompanhado o ritmo dos investimentos em tecnologia. O estado ocupa a segunda posição como maior produtor de tilápia do Brasil, ficando atrás apenas do Paraná. Essa posição é reforçada por uma **robusta estrutura de processamento**, que garante o escoamento da produção.
Adicionalmente, pesquisas realizadas pelo Instituto de Pesca têm contribuído para a ampliação do conhecimento sobre a espécie. Um marco importante foi a criação do **primeiro banco de germoplasma da tilápia-do-nilo no país**, um passo significativo para a conservação e o aprimoramento genético da espécie.
Demanda crescente e futuro promissor para a tilápia
A crescente demanda por tilápia no mercado brasileiro impulsiona novos investimentos e a busca por tecnologias que aumentem a eficiência e a sustentabilidade da produção. A experiência de Riolândia demonstra como a **inovação no manejo e a automação** podem ser aliadas poderosas para o sucesso na piscicultura.
O futuro da produção de tilápia em São Paulo e em todo o Brasil parece promissor, com a expectativa de que a qualidade do pescado e a capacidade produtiva continuem a crescer, impulsionadas pela tecnologia e pelo conhecimento científico. A tilápia-do-nilo se consolida como um dos peixes mais importantes e consumidos no país.
Reportagem exibida originalmente em 22/03/2026.
