Ambulante em Praia Grande revoluciona o milho de praia com versão gourmet e conquista milhares de fãs
O milho cozido, um clássico das praias brasileiras, ganhou uma nova e saborosa dimensão em Praia Grande, no litoral de São Paulo. Jeane Lima Reis, uma ambulante de 39 anos, decidiu inovar e criar uma versão turbinada do tradicional quitute, que rapidamente se tornou um sucesso viral nas redes sociais.
Batizado de “milho gourmet”, o prato de Jeane leva ingredientes que vão muito além do básico, atraindo a atenção de banhistas e gerando um burburinho online. A criatividade e o sabor diferenciado são os segredos por trás do sucesso da ambulante.
A história de como Jeane chegou à sua invenção é tão interessante quanto o próprio milho gourmet. Ela conta que tudo começou com uma ideia simples em casa, que ela decidiu levar para a areia, conforme divulgado pelo g1.
A inspiração para o “Milho Gourmet”
Jeane Lima Reis revelou que a ideia de reinventar o milho de praia surgiu de forma espontânea. “Eu estava em casa, cortei um milho para mim, e eu sempre gosto de comer milho com queijo, azeitona, parmesão, essas coisas. Falei: ‘poxa, que gostoso. Eu vou pôr na areia para vender, quem sabe não dar certo’. Então eu coloquei o milho”, contou a ambulante.
Ingredientes que fazem a diferença
A versão gourmet do milho de praia preparada por Jeane é recheada de sabor. O prato conta com uma combinação generosa de ingredientes como **azeitona picada, calabresa em cubos, bacon crocante, catupiry cremoso, alho frito e uma seleção de queijos**, incluindo parmesão e cheddar. Essa mistura inusitada foi a aposta de Jeane para se destacar em meio a tantos vendedores na Praia do Caiçara.
O sucesso viral e a expansão dos negócios
O “milho gourmet” começou a ser vendido na praia do bairro Caiçara em 2025 e logo chamou a atenção dos frequentadores. O ponto alto veio no início deste ano, quando um influenciador digital compartilhou um vídeo do carrinho de Jeane em suas redes sociais. A publicação explodiu, alcançando **mais de um milhão de visualizações** e impulsionando ainda mais as vendas da ambulante.
Atualmente, Jeane gerencia quatro carrinhos espalhados pela praia do Caiçara. Com o sucesso estrondoso, ela já planeja expandir seus negócios, levando o sabor do seu “milho gourmet” para outras praias da região, como Guilhermina e Mirim.
O segredo do preparo e a dedicação de Jeane
Para Jeane, o segredo de seu sucesso está no **cuidado e na qualidade do preparo**. Ela faz questão de servir porções generosas de milho, chegando a utilizar até cinco espigas pequenas em um único prato. Sua rotina começa cedo, por volta das 6h, quando ela se dedica a preparar todos os ingredientes frescos, como a calabresa e o bacon, cortados em pedacinhos e fritos na hora para garantir o máximo de sabor e crocância.
